Tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les en la indus­tria de bebi­das: recu­pe­rar ener­gía, redu­cir costos

El con­su­mo de agua fres­ca y la eli­mi­na­ción de efluen­tes son fac­to­res de cos­tos impor­tan­tes para la indus­tria de bebi­das. Con la tec­no­lo­gía de DAS usted podrá lograr un tra­ta­mien­to efi­cien­te y eco­nó­mi­co de los efluen­tes gene­ra­dos en la pro­duc­ción de bebidas.

Solu­cio­nes ener­gé­ti­ca­men­te efi­cien­tes espe­cia­les para la lim­pie­za de efluen­tes en el embotellado

Las empre­sas de la indus­tria de bebi­das sos­tie­nen una dura com­pe­ten­cia entre sí. No solo por moti­vos medioam­bien­ta­les cobra cada vez mayor impor­tan­cia el mane­jo del agua en las empre­sas, dado que, el agua es el com­po­nen­te prin­ci­pal de limo­na­das, aguas mine­ra­les y jugos de fru­tas, de cer­ve­zas, vinos y sidra. Los pro­duc­to­res de bebi­das nece­si­tan ade­más gran­des can­ti­da­des de agua para la lim­pie­za de bote­llas y de máqui­nas e ins­ta­la­cio­nes. Así pues, el con­su­mo de agua fres­ca es un fac­tor de cos­to muy sig­ni­fi­ca­ti­vo en la pro­duc­ción de bebidas.

DAS Envi­ron­men­tal Expert GmbH le brin­da asis­ten­cia al sec­tor de la indus­tria de bebi­das con solu­cio­nes espe­cial­men­te desa­rro­lla­das para redu­cir sus cos­tos de con­su­mo de agua y eli­mi­na­ción de aguas resi­dua­les. En la pro­duc­ción de refres­cos, las aguas de pro­ce­so se con­ta­mi­nan gene­ral­men­te con azú­car y otras sus­tan­cias fácil­men­te biodegradables.

Por otra par­te, en las bode­gas la con­ta­mi­na­ción de aguas resi­dua­les está suje­ta a fluc­tua­cio­nes esta­cio­na­les. Noso­tros le ofre­ce­mos una tec­no­lo­gía de tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les, que se ajus­ta per­fec­ta­men­te a la medi­da de sus necesidades.

Los pro­ce­sos anae­ro­bios no solo hacen posi­ble una degra­da­ción de car­ga orgá­ni­ca (DQO), sino tam­bién, más allá de ello, la recu­pe­ra­ción de ener­gía de las aguas resi­dua­les. La tec­no­lo­gía de reac­to­res anae­ro­bios de flu­jo ascen­den­te (RAFA o UASB) per­mi­te obte­ner de bio­gás de flu­jos de aguas resi­dua­les con alta car­ga. En la eta­pa 1 del tra­ta­mien­to de efluen­tes se pro­du­ce metano, que des­pués pue­de ser con­ver­ti­do en elec­tri­ci­dad y calor en una plan­ta de coge­ne­ra­ción. Pos­te­rior­men­te en la segun­da eta­pa tie­ne lugar el tra­ta­mien­to aero­bio, por ejem­plo, con el pro­ce­so de bio­rreac­tor de lecho móvil (Moving Bed Bio­film Reac­tor – MBBR) o el bio­rreac­tor de lecho per­co­la­dor TFR (Tric­kle Flow Reac­tor), para alcan­zar los valo­res de des­car­ga per­mi­ti­dos legalmente.

La tec­no­lo­gía de aguas resi­dua­les de Dres­de es uti­li­za­da en todo el mun­do en la indus­tria de bebidas

Paso 1:

Uno de los mayo­res pro­duc­to­res de la indus­tria de bebi­das de Amé­ri­ca del Sur le encar­gó a DAS Envi­ron­men­tal Exper­to GmbH, como par­te de una amplia­ción de su pro­duc­ción, la pla­ni­fi­ca­ción y cons­truc­ción de una plan­ta de tra­ta­mien­to bio­ló­gi­co de aguas residuales.
Nues­tra tec­no­lo­gía de aguas resi­dua­les es efi­cien­te, silen­cio­sa y libre de olo­res. Se basa en el bio­rreac­tor de lecho per­co­la­dor, que fun­cio­na per­fec­ta­men­te: A una con­cen­tra­ción máxi­ma de alre­de­dor de 6,000 mg/l DQO, y una car­ga de alre­de­dor de 8 m³/h, des­pués de un cor­to perío­do de tiem­po nues­tra tec­no­lo­gía TFR alcan­zó ya una capa­ci­dad de degra­da­ción de casi el 90%. Con ello, el fabri­can­te de bebi­das pue­de estar segu­ro, de que se cum­plen los valo­res lími­te esta­ble­ci­dos en todo momen­to. Antes de fina­li­zar­se el pro­yec­to, el clien­te ya nos encar­gó el man­te­ni­mien­to a dis­tan­cia de las instalaciones.

Paso 2:

Los exper­tos ambien­ta­les de DAS Exper­to Ambien­tal ins­ta­la­ron un sis­te­ma de aguas resi­dua­les en 2017, cuan­do un gran aumen­to en el volu­men de producción exi­gió una actualización. Cada día, se embo­te­llan más de 3.5 millo­nes de litros de com­bus­ti­ble en el sitio de producción en La Matan­za. Se hizo nece­sa­ria la adaptación del tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les. El lide­raz­go cor­po­ra­ti­vo en La Matan­za, soli­ci­tó que el tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les de la empre­sa usa­ra exclu­si­va­men­te métodos anaeróbicos. Además, el sis­te­ma ha sido auto­ma­ti­za­do, fun­cio­na con una pequeña can­ti­dad de esfuer­zo y requie­re el menor espa­cio posible.