Tratamiento de aguas residuales en la industria de bebidas: recuperar energía, reducir costos

El consumo de agua fresca y la eliminación de efluentes son factores de costos importantes para la industria de bebidas. Con la tecnología de DAS usted podrá lograr un tratamiento eficiente y económico de los efluentes generados en la producción de bebidas.

Soluciones energéticamente eficientes especiales para la limpieza de efluentes en el embotellado

Las empresas de la industria de bebidas sostienen una dura competencia entre sí. No solo por motivos medioambientales cobra cada vez mayor importancia el manejo del agua en las empresas, dado que, el agua es el componente principal de limonadas, aguas minerales y jugos de frutas, de cervezas, vinos y sidra. Los productores de bebidas necesitan además grandes cantidades de agua para la limpieza de botellas y de máquinas e instalaciones. Así pues, el consumo de agua fresca es un factor de costo muy significativo en la producción de bebidas.

DAS Environmental Expert GmbH le brinda asistencia al sector de la industria de bebidas con soluciones especialmente desarrolladas para reducir sus costos de consumo de agua y eliminación de aguas residuales. En la producción de refrescos, las aguas de proceso se contaminan generalmente con azúcar y otras sustancias fácilmente biodegradables.

Por otra parte, en las bodegas la contaminación de aguas residuales está sujeta a fluctuaciones estacionales. Nosotros le ofrecemos una tecnología de tratamiento de aguas residuales, que se ajusta perfectamente a la medida de sus necesidades.

Los procesos anaerobios no solo hacen posible una degradación de carga orgánica (DQO), sino también, más allá de ello, la recuperación de energía de las aguas residuales. La tecnología de reactores anaerobios de flujo ascendente (RAFA o UASB) permite obtener de biogás de flujos de aguas residuales con alta carga. En la etapa 1 del tratamiento de efluentes se produce metano, que después puede ser convertido en electricidad y calor en una planta de cogeneración. Posteriormente en la segunda etapa tiene lugar el tratamiento aerobio, por ejemplo, con el proceso de biorreactor de lecho móvil (Moving Bed Biofilm Reactor – MBBR) o el biorreactor de lecho percolador TFR (Trickle Flow Reactor), para alcanzar los valores de descarga permitidos legalmente.

La tecnología de aguas residuales de Dresde es utilizada en todo el mundo en la industria de bebidas

Paso 1:

Uno de los mayores productores de la industria de bebidas de América del Sur le encargó a DAS Environmental Experto GmbH, como parte de una ampliación de su producción, la planificación y construcción de una planta de tratamiento biológico de aguas residuales.
Nuestra tecnología de aguas residuales es eficiente, silenciosa y libre de olores. Se basa en el biorreactor de lecho percolador, que funciona perfectamente: A una concentración máxima de alrededor de 6,000 mg/l DQO, y una carga de alrededor de 8 m³/h, después de un corto período de tiempo nuestra tecnología TFR alcanzó ya una capacidad de degradación de casi el 90%. Con ello, el fabricante de bebidas puede estar seguro, de que se cumplen los valores límite establecidos en todo momento. Antes de finalizarse el proyecto, el cliente ya nos encargó el mantenimiento a distancia de las instalaciones.

Paso 2:

Los expertos ambientales de DAS Experto Ambiental instalaron un sistema de aguas residuales en 2017, cuando un gran aumento en el volumen de producción exigió una actualización. Cada día, se embotellan más de 3.5 millones de litros de combustible en el sitio de producción en La Matanza. Se hizo necesaria la adaptación del tratamiento de aguas residuales. El liderazgo corporativo en La Matanza, solicitó que el tratamiento de aguas residuales de la empresa usara exclusivamente métodos anaeróbicos. Además, el sistema ha sido automatizado, funciona con una pequeña cantidad de esfuerzo y requiere el menor espacio posible.