Refor­ma y amplia­ción de una plan­ta de tra­ta­mien­to de efluen­tes exis­ten­te de la indus­tria láctea

Con 23 esta­ble­ci­mien­tos en toda Ale­ma­nia y alre­de­dor de 7300 emplea­dos, DMK Group (Deu­ts­ches Milch­kon­tor) es la empre­sa lác­tea más impor­tan­te de la Repú­bli­ca Fede­ral de Ale­ma­nia. En 2016 DMK Group anun­ció, que haría inver­sio­nes en su esta­ble­ci­mien­to de Strückhau­sen para pro­du­cir allí en el futu­ro leche en pol­vo des­cre­ma­da y ente­ra para la ali­men­ta­ción de bebés. DAS Envi­ron­men­tal Expert GmbH fue selec­cio­na­da socio para el pro­yec­to de moder­ni­za­ción de la plan­ta de tra­ta­mien­to de efluentes.

Los cam­bios en la pro­duc­ción requie­ren de nue­vas tec­no­lo­gías para el tra­ta­mien­to de efluentes

El ini­cio de la pro­duc­ción esta­ba pre­vis­to para 2018 – has­ta enton­ces, no solo se debía modi­fi­car las áreas de pro­duc­ción, sino tam­bién reno­var la plan­ta de tra­ta­mien­to existente.

Lue­go de rea­li­za­do el cam­bio en la pro­duc­ción se modi­fi­can las can­ti­da­des y car­gas con­ta­mi­nan­tes de los efluen­tes. En el pro­ce­sa­mien­to de la leche se emplean gran­des can­ti­da­des de agua – prin­ci­pal­men­te para lim­piar la tec­no­lo­gía de pro­duc­ción y los vehícu­los de sumi­nis­tro. De acuer­do con el pro­ce­so indus­trial de cada empre­sa – nor­mal­men­te con picos de car­ga y sus­tan­cias diver­sas — se deben tra­tar gran­des can­ti­da­des de efluentes.

DAS, el socio ele­gi­do para la modi­fi­ca­ción de la plan­ta existente

La elec­ción del socio ade­cua­do en tec­no­lo­gía de tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les reca­yó en DAS Envi­ron­men­tal Expert GmbH, con sede en Dres­de y con filia­les en todo el mun­do. Gra­cias a su know how, sus exper­tos son capa­ces de ade­cuar fle­xi­ble­men­te la con­fi­gu­ra­ción de la plan­ta a las con­di­cio­nes pro­duc­ti­vas del lugar. Las con­di­cio­nes del terreno en Strückhau­sen pre­sen­tan cier­tas par­ti­cu­la­ri­da­des para el tra­ta­mien­to de las aguas. Debi­do al nivel ele­va­do de las aguas sub­te­rrá­neas, el sue­lo cuen­ta con poca capa­ci­dad de car­ga y por las con­di­cio­nes eda­fo­ló­gi­cas pue­de ceder fácil­men­te. Por esta razón, toda la plan­ta se eri­gió sobre pilo­tes. Esto tra­jo con­si­go otros desa­fíos adi­cio­na­les a la adap­ta­ción estruc­tu­ral de la plan­ta de tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les, ya que, la esta­bi­li­dad de las grúas debió com­pro­bar­se minu­cio­sa­men­te en cada caso de apli­ca­ción. En su estra­te­gia de sus­ten­ta­bi­li­dad, DMK Group esta­ble­ce, ade­más, no solo gran­des exi­gen­cias en cuan­to a la cali­dad sino tam­bién en lo refe­ren­te al medio ambien­te y la efi­cien­cia ener­gé­ti­ca.
Inte­gra­da a la infra­es­truc­tu­ra y edi­fi­ca­ción exis­ten­tes, se cons­tru­yó una cen­tral eléc­tri­ca para la nue­va tec­no­lo­gía de tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les, que sumi­nis­tra ener­gía a los equi­pos nue­vos y a los exis­ten­tes y con­tro­la el pro­ce­so median­te un PLC Siemens.
Todos los nue­vos equi­pos cum­plen los requi­si­tos de la cla­se de efi­cien­cia ener­gé­ti­ca IE3.

Abwasserbehandlungsanlage der DAS bei der DMK Group Strückhausen

Airea­ción inter­mi­ten­te con­tro­la­da automáticamente

Debi­do al alto con­te­ni­do de DQO y DBO en las aguas resi­dua­les pro­ce­den­tes de la indus­tria lác­tea, se deben pagar a menu­do tasas suple­men­ta­rias gra­vo­sas impues­tas a los gran­des con­ta­mi­na­do­res. En el caso de la fábri­ca de DMK en Strückhau­sen se gene­ran alre­de­dor de 640 metros cúbi­cos de aguas resi­dua­les con una car­ga de DQO y de DBO de 2400 kg y de 1.500 kg por día. Estas can­ti­da­des son com­pa­ra­bles a los valo­res de una ciu­dad con 20.000 habi­tan­tes. Para poder ver­ter las aguas resi­dua­les ya lim­pias en las cuen­cas cir­cun­dan­tes, como está pre­vis­to en Strückhau­sen, la plan­ta de tra­ta­mien­to debe con­tar con capa­ci­dad para redu­cir la DQO y la DBO a un máxi­mo de 110 mili­gra­mos por litro y 25 mg/l. De ello se encar­ga­rá a futu­ro en Strückhau­sen una plan­ta de lodos acti­va­dos con airea­ción inter­mi­ten­te, en la que se alter­nan la fase aeró­bi­ca de la nitri­fi­ca­ción con la fase anae­ró­bi­ca de la des­ni­tri­fi­ca­ción. El con­trol de ambas fases se lle­va a cabo de for­ma automatizada.

Median­te la medi­ción y eva­lua­ción del poten­cial Redox se adap­ta la entra­da de oxí­geno y la cir­cu­la­ción según nece­si­dad y se opti­mi­za la degra­da­ción de car­bón y de nitró­geno. El lodo gene­ra­do en este pro­ce­so es espe­sa­do solo al 7% y bom­bea­do para su pos­te­rior uso.

Lue­go de la pues­ta en mar­cha, los espe­cia­lis­tas de DAS Envi­ron­men­tal Expert segui­rán acom­pa­ñan­do el tra­ba­jo en la plan­ta duran­te seis meses más, para seguir opti­mi­zan­do el tra­ta­mien­to bio­ló­gi­co de aguas resi­dua­les en lo que ata­ñe a su ren­di­mien­to de lim­pie­za y con­su­mo de energía.

DAS EE Headquarter

Su per­so­na de con­tac­to para todas las pre­gun­tas de tra­ta­mien­to de aguas resi­dua­les en Argentina:

Sra. Anke Reichardt
Desa­rro­llo de nego­cios Sudamérica